Querbach

Description du producteur de "Weingut Querbach".

La cave est située dans la municipalité d'Oestrich-Winkel, dans la région allemande du . Elle est gérée par Peter Querbach. Une maison d'hôtes avec dix chambres doubles y est rattachée. Le vignoble comprend dix hectares de vignes dans les sites et (Oestrich), (Hallgarten) et (Winkel). Ils sont principalement plantés en Riesling (9,7 ha), le reste en Pinot Noir. La fermentation se fait avec des levures naturelles, après quoi les vins sont élevés dans de l'acier inoxydable et vieillissent pendant une période relativement longue sur les . Ils sont commercialisés dans les lignes Schoppen, Riesling sur lie, Edition, Ortsriesling, Q1 Lagenweine (Premier Cru) et Milestone (Grand Cru, avec un potentiel de vieillissement allant jusqu'à 20 ans). Tous les vins secs du domaine sont vinifiés dans le style . Depuis le millésime 1999, les bouteilles sont fermées par un StainlessCap (capsule couronne en acier inoxydable) spécialement développé par Peter Querbach. En outre, des vins mousseux fermentés en bouteille sont également produits.

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Bienvenue de nouveau!

Querbach

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS