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L'appellation Languedoc-Quatourze est située au sud-ouest de la région viticole française du Languedoc. L'AOC La Clape est adjacente à l'est. L'ancienne zone VDQS a été classée en AOC en 2011 et appartient à la deuxième catégorie de qualité "Grands Vins du Languedoc". Les vignobles couvrent 80 hectares de vignes sur des sols de galets de quartz et de grès. Ils sont situés autour de la commune de Narbonne dans le département de l'Aude. Le vin rouge est assemblé à partir d'au moins 2 des 3 cépages principaux : Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell) et Syrah, ainsi que Carignan Noir (Mazuelo), Cinsaut et Llladoner Pelut (Garnacha Peluda).

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Dr. Christa Hanten

Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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