Quarles Harris

Entreprise de vin de Porto appartenant à ; voir ici.

L'importante maison de porto de Porto (Portugal) a été créée au cours de son histoire à partir de différentes entreprises de porto. Son fondateur est l'Écossais Andrew James Symington (1863-1939), qui a immigré en 1882. Il a commencé sa carrière au sein de la société de porto Warre's (avec Quinta da Cavadinha), dont il est ensuite devenu l'un des associés. George Warre détenait à l'époque la majorité des parts de la société de porto Dow's Port (avec Quinta do Bomfim et Quinta da Senhorada Ribeira). En 1912, Symington a repris une part de Dow's, tandis que Warre a racheté une partie de l'entreprise fondée par sa famille. La famille Symington était responsable de la production et la famille Warre des ventes et de la distribution.

En 1961, Warre a vendu le reste de sa participation aux Symington, ce qui a permis à Dow d'être détenue à 100%. En 1970, W & J Graham' s (avec Quinta dos Malvedos) fut la troisième société de porto à être rachetée, avec sa société sœur Smith Woodhouse. Puis ce fut le tour de Gould Campbell et enfin, en 1989, de Quinta do Vesuvio. Un partenariat avec le domaine viticole Quinta de Roriz, propriété de João van Zeller, parent...

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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