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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,385 Termes.

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QbA

Abréviation de "vin de qualité ou vin mousseux de qualité des régions déterminées" pour un vin ou un vin mousseux du plus haut niveau de qualité à l'origine contrôlée. De nouveaux niveaux de qualité et de nouvelles désignations de vins ont été introduits par le règlement sur le marché vitivinicole de l'UE, en vigueur depuis 2009 (voir la rubrique " Système de qualité"). Toutefois, la désignation traditionnelle QbA est encore autorisée en Allemagne et au Tyrol du Sud. Toutefois, ce principe est de plus en plus abandonné et la loi allemande sur le vin ne fait plus référence qu'au vin de qualité ou au vin mousseux de qualité. En Autriche, par contre, l'AQB n'a jamais été utilisée.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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