Département situé à l'extrémité sud de la France, dont le chef-lieu est Perpignan, dans la région Occitanie, qui doit son nom à sa situation sur la bordure orientale des Pyrénées. Elle est bordée par la mer Méditerranée à l'est, par l'Espagne au sud, par le département de l'Aude au nord, et par l'Andorre et le département de l'Ariège à l'ouest. Les zones viticoles font partie de la double région viticole du Languedoc-Roussillon. La zone d'AOC couvrant l'ensemble du département est le Côtes du Roussillon (pour les autres zones d'AOC, voir Roussillon).
La zone IGP couvrant l'ensemble du département est appelée Pyrénées-Orientales. Les autres zones IGP indépendantes sont les Côtes Catalanes et la Côte Vermeille. Le département fait également partie de la grande zone régionale IGP du Pays d'Oc. Les principales variétés de vin rouge sont le Cabernet Sauvignon, le Carignan Noir (Mazuelo), le Cinsaut, le Mourvèdre (Monastrell), le Grenache Noir (Garnacha Tinta), le Merlot et la Syrah. Les principales variétés de vin blanc sont le Chardonnay, le Sauvignon Blanc, le Rolle (Vermentino) et le Viognier. Les producteurs les plus connus sont le Domaine Cazes, le Domaine de l'Horizon, le Domaine du Mas Chichet et les Vignerons Catalans.
Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen