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Pucerons

Les pucerons (Aphidoidea) appartiennent aux poux des plantes et comptent 3 000 espèces connues, dont environ 850 vivent en Europe centrale, dans de nombreuses couleurs et tailles. Tous se nourrissent de la sève des plantes. Beaucoup d'entre eux sont spécialisés sur des plantes très spécifiques - par exemple, l'espèce probablement la plus dangereuse en viticulture - le phylloxéra, qui s'attaque exclusivement à la vigne. Ils changent également d'apparence au cours de l'année, le cycle de vie est très complexe. Les pucerons ailés sont responsables de la dispersion, les générations suivantes, non ailées, sont relativement stationnaires et forment très rapidement des colonies denses. En tant que suceurs de plantes, les animaux sont équipés d'un proboscis urticant. Les pucerons se nourrissent en perçant puis en aspirant les sucs des feuilles et des racines. Comme réaction de défense des plantes, des galles (excroissances) se forment sur les feuilles ou les racines.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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