Le cépage rouge (également FR 484-87 r) est une nouvelle sélection entre FR 4-61 =(Joannes Seyve 23-416 x Spätburgunder x FR 236-75 r =(Merzling x (Zarya Severa x St. Laurent)). Les variétés impliquées contiennent des gènes de Vitis aestivalis, Vitis amurensis, Vitis cinerea, Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis riparia, Vitis rupestris et Vitis vinifera.

Le croisement de l'hybride a été réalisé en 1987 par Norbert Becker (1937-2012) à l'Institut national de viticulture de Fribourg. Ce cépage à maturation précoce à moyenne est résistant au gel et au mildiou, mais sensible à l'oïdium et au botrytis. Il produit des vins rouges colorés et riches en tanins. En Allemagne, il est cultivé sur 13 hectares dans les régions viticoles de Baden et Hesse Rhénane. Il existe également de petites populations en Suisse (1 ha) et en Italie. En 2016, un total de 14 hectares de vignes ont été recensés (statistiques Kym Anderson).
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden