Prié

Le cépage blanc est probablement originaire d'Italie (ou peut-être d'Espagne). Les synonymes sont Bernarda, Bernarde, Bernardine, Blanc de la Salle, Blanc de Morgex, Blanc du Valdigne, Legiruela (Espagne), Plant de la Salle, Prié Bianca, Prié Bianco et Prié Blanc. Son origine se trouve dans la Vallée d'Aoste italienne, où il a été mentionné pour la première fois en 1691. Il existait autrefois deux variétés, l'une en Valdigne (partie supérieure du Val d'Aoste) et l'autre, aujourd'hui disparue, dans la commune de Valpelline. Au début du 19e siècle, il a probablement atteint (ainsi que quelques autres variétés) le canton suisse du Valais par le col du Saint-Bernard, c'est pourquoi il y est appelé Bernarde. Ce col constitue le lien entre la vallée du Rhône valaisanne et la vallée d'Aoste, à une altitude de 2 469 mètres. En Suisse, le cépage est compté dans le groupe de cépages des Vieux Crus en raison de son origine et de son histoire.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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