Prickler Herbert

Description du producteur de "Rotweingut Prickler".

Le "Rotweingut Prickler" est situé dans la commune de Lutzmannsburg, dans la région viticole autrichienne du Mittelburgenland. Il est dirigé par Herbert Prickler, et son fils Christian (maître de chai) est responsable de la cave. Elfi Prickler est responsable des vignobles "de la taille à la récolte", Christina Prickler est responsable de la gestion des événements, des dégustations, du marketing et du service à la clientèle. La devise de l'entreprise est: "Le vin est notre grande passion".

Les vignobles couvrent 22 hectares sur le plateau de Lutzmannsburg, dont les vignobles Alt Satz, Kirchner et Sonnberg. Elles sont principalement plantées avec les cépages rouges Blaufränkisch (60%), Zweigelt (20%), Merlot, Cabernet Sauvignon et Pinot Noir, ainsi que quelques Welschriesling. Des raisins sont également achetés. Des mesures appropriées permettent d'obtenir des rendements faibles qui améliorent la qualité. Seuls les raisins physiologiquement mûrs et sains sont traités par des vendanges manuelles sélectives.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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