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Désignation autorisée en Autriche pour un vin de qualité avec indication du millésime (ceci n'est pas autorisé pour les types de vins Prädikat ). La teneur en alcool doit être d'au moins 13 % vol. Le vin doit avoir été produit à partir de cépages recommandés présentant les meilleures caractéristiques reconnaissables en matière de caractère variétal et d'origine. Dans le cas du vin blanc, la demande d'obtention du numéro d'analyse d'État ne peut être faite avant le 15 mars, et dans le cas du vin rouge, avant le 1er novembre de l'année qui suit la récolte. Incidemment, ces dispositions s'appliquent également à la Réserve et à la Sélection. Le terme familier de "vin premium" n'a aucune signification dans le droit vitivinicole.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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