Le terme français Grand Vin, surtout utilisé dans le Bordelais, désigne la qualité supérieure d'un domaine viticole qui porte le nom du château. Dans les pays germanophones, on utilise aussi par analogie les termes "Flaggschiff" ou "Premiumwein". La ligne nettement moins chère et un peu plus simple est appelée second vin. La marque haut de gamme d'une maison de champagne est nommée Cuvée de Prestige.
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien