Maladie de la vigne (ou pourriture) causée par des champignons; voir à ce sujet les rubriques Mildiou, Moisissures, Pourriture du raisin (grise, verte, rouge, noire) et Ennemis de la vigne; pour la pourriture noble, voir les rubriques Botrytis et Sucré noble.
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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden