Le cépage rouge est originaire de France. Il s'agit (comme pour les variétés Poulsard Blanc et Poulsard Noir Musqué) d'une mutation somatique avec des baies rougeâtres de la variété rouge Poulsard (Poulsard Noir). Cependant, la vigne est presque éteinte. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena