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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Position 2 heures

Terme (deux heures) désignant la position légèrement inclinée de la bonde d'un tonneau de vin ; voir sous .

Pièce de fermeture d'un tonneau (verre, caoutchouc, bois, céramique, plastique, silicone) qui s'insère dans la bonde. Pour permettre l'évacuation du gaz ou la ventilation, la bonde peut également être insérée sans être serrée ou être munie d'un dispositif correspondant (valve) qui ne le permet que dans un sens. On l'appelle aussi bouchon de fermentation (voir bouchon de fermentation). Dans ce cas, le tonneau est stocké de manière à ce que la bonde soit en haut. Si l'on veut s'assurer qu'aucune ventilation ne peut avoir lieu pendant la...

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Qu'en disent nos membres ?

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,386 Mots-clés · 46,992 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,720 Prononciations · 203,005 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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25.05.2024 Allemagne MINUTE SUPPLÉMENTAIRE Dégustation de vins "Vins d'été" | Sa, 25 mai Incl.: 6 vins, snacks, tarte flambée, eau

07.06.2024 Aachen, Allemagne Vin blanc versus Vino Blanco Vins blancs allemands & espagnols

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