Popphof

Description du producteur de "Weingut Popphof".

Le domaine viticole est situé dans la commune de Marling (Marlengo), à une altitude de 352 mètres au-dessus du niveau de la mer, au-dessus de Merano, dans la région viticole italienne du région du ). La première mention documentée comme "Poppenhof zu Merningen" date de 1285; le nom remonte probablement à un propriétaire antérieur "de Poppe". Le nom de famille "Menz" est utilisé depuis le début du 18e siècle. La production de vin sur la ferme à partir de 1592 est documentée par la dénomination d'un . Le livre de maison de 1722 donne des informations sur la vente de vin en tonneaux; depuis environ 100 ans, le vin est également vendu en bouteilles. L'étiquette de la bouteille, créée à cette époque et toujours utilisée aujourd'hui, est un signe de cette tradition. Aujourd'hui, la cave est dirigée par Andreas (maître de chai) et Elisabeth Menz.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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