Pomaßl

Description du producteur de "Weingut Pomaßl".

La cave est située dans la municipalité de Weißenkirchen, dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. Elle a été fondée en 1937. Une taverne à vin est jointe. Un appartement de vacances est également proposé à la location. La ferme est gérée par Alois et Lissy Pomaßl. Les vignobles couvrent six hectares dans les vignobles Buschenberg, Frauengärten, Kaiserberg et Lichtensteinerin. Elles sont plantées avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay, Neuburger et Müller-Thurgau, ainsi que Zweigelt. La culture des vignobles en terrasses, en partie extrêmement pentus, ne peut se faire que manuellement pour la plupart. Les vignobles ont jusqu'à 60 ans, avec de nouvelles plantations utilisant du matériel de vigne provenant de leurs propres vieux vignobles. Les vins sont vinifiés secs et fruités dans des cuves en acier inoxydable. Les vins haut de gamme de la maison comprennent le Riesling Smaragd Ried Kaiserberg et Grüner Veltliner Smaragd Ried Kaiserberg. Des eaux-de-vie fines, du jus de raisin et du Frizzante sont également produits. La cave est membre de Vinea Wachau Nobilis Districtus.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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