Pollerhof

Description du producteur de "Erwin Poller".

L'exploitation viticole est située dans la commune de Röschitz, près de , dans la région viticole de , en Basse-Autriche. Il est géré par Erwin Poller depuis 1992. Il a acquis une vaste expérience œnologique lors de voyages d'étude en Allemagne, en Italie, en France et aux États-Unis. Les vignobles couvrent 15 hectares dans les vignobles Galgenberg, Gebirg, Himmelreich, Königsberg, Marktweg et Phelling. Ils sont plantés avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Gewürztraminer, Gelber Muskateller, Jubiläumsrebe, Müller-Thurgau, Frühroter Veltliner et Sauvignon Blanc, ainsi qu'avec les cépages rouges Zweigelt, Blauburger, Gamay, Syrah et Cabernet Sauvignon. Les critères de qualité comprennent un rigoureux pour limiter les rendements, un matériel de raisin sain et des vendanges manuelles sélectives. Les vins haut de gamme comprennent le (Grüner Veltliner), le Riesling Königsberg, le Zweigelt vieilli 18 mois en barriques et la cuvée de vin rouge "Churchhill" (Gamay, Syrah, Cabernet Sauvignon). La cave est membre de l'association de vignerons .

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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