Pol Roger

La maison de champagne a été fondée en 1849 par Paul Roger (1831-1899) à Éperney. Ses fils Maurice et Georges ont changé le nom de famille en Pol-Roger, selon la prononciation française de Paul. Au début, il n'y avait pas de vignobles ni de cave propres, mais des vins étaient produits pour d'autres maisons de champagne. Ce n'est que bien des années plus tard que la société a produit et commercialisé sous son propre nom. On se concentre surtout sur le marché anglais, les premières bouteilles sont exportées en 1876. Le domaine actuel comprend environ 85 hectares de vignobles situés dans les meilleurs endroits, d'où provient un tiers de la production.

La Cuvée de Prestige créée en 1984 s'appelle "Sir Winston Churchill" et est composée de Chardonnay et de Pinot Noir. Le nom a été donné en l'honneur de l'homme politique anglais (1874-1965). Il préférait boire le champagne de cette maison et nommait son cheval de course "Odette Pol-Roger" d'après un membre de sa famille qu'il appréciait. La société a ajouté une garniture noire à ses étiquettes pendant 25 ans après la mort de Churchill. Pol Roger est l'une des rares maisons de champagne à être restée familiale. L'actuel patron Hubert de Billy est de la cinquième génération. L'entreprise est membre de la célèbre association PFV (Primum Familiae Vini).