Terme utilisé en Autriche (également Spitzerl) pour désigner un état d'ivresse modéré; en quelque sorte une "petite ivresse". L'équivalent est Schwips. Voir également d'autres expressions sous ivresse ainsi que sous alcoolisme.
Description (adjectif) d'un vin trop acide et/ou trop tannique; voir sous anguleux.
Spitz a. d. Donau est une commune viticole autrichienne connue située dans la région de la Wachau.
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena