Terme utilisé en Autriche (également Spitzerl) pour désigner un état d'ivresse modéré; en quelque sorte une "petite ivresse". L'équivalent est Schwips. Voir également d'autres expressions sous ivresse ainsi que sous alcoolisme.
Description (adjectif) d'un vin trop acide et/ou trop tannique; voir sous anguleux.
Spitz a. d. Donau est une commune viticole autrichienne connue située dans la région de la Wachau.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena