Poignée en liège

Une forme spéciale de bouchon (également bouchon à poignée, bouchon liège), dans laquelle un morceau de plastique, d'une circonférence un peu plus grande, est placé sur le bouchon habituel mais arrondi à l'avant. Le bouchon lui-même peut également être en plastique. La circonférence de la pièce de préhension correspond exactement à la circonférence du goulot de la bouteille. L'avantage de ce type de fermeture est que la bouteille est facile à ouvrir sans outils tels qu'un tire-bouchon et qu'elle est également facile à refermer. Les bouchons à poignée sont principalement utilisés pour les boissons où l'on ne déguste pas une bouteille entière en une fois (comme c'est généralement le cas pour le vin), mais où l'on doit la refermer plusieurs fois. Il s'agit principalement de divers spiritueux, liqueurs et vins de dessert, comme certains types de porto, qui sont déjà commercialisés avec de tels bouchons. Il existe également la forme spéciale du "bouchon à lamelles" (sur la photo à l'extrême gauche), où plusieurs lamelles d'un diamètre légèrement supérieur à celui du goulot de la bouteille sont attachées à la pièce de fermeture pour assurer une fermeture encore meilleure ou plus serrée. Les bouchons de bouteille ont une fonction similaire. Voir aussi d'autres systèmes sous les fermetures.

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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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