Pleil Christian

Description du producteur de "Weingut Pleil".

La cave est située dans la municipalité de Wolkersdorf, à 15 kilomètres au nord de Wien, dans le sud de la région viticole de Weinviertel, en Basse-Autriche. La famille traditionnelle y cultive le vin depuis 300 ans. Un de ses ancêtres est le compositeur Ignaz Joseph Pleyel (1757-1831), qui a donné son nom à une série de cuvées de vin rouge et blanc. DI Josef Pleil a été président de l'Association des vignerons autrichiens de 1990 à 2013. Il a été l'un des initiateurs du nouveau niveau de qualité contrôlé par l'origine DAC (Weinviertel DAC) introduit en Autriche en 2003. Le domaine est dirigé par son fils, Christian Pleil, après avoir étudié à l'école de viticulture de Klosterneuburg et effectué des stages dans des domaines viticoles renommés en Allemagne, en Californie, en Afrique du Sud et en Australie.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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