Le cépage blanc est originaire de Moldavie. Il existe environ 120 synonymes, ce qui indique un grand âge et une large distribution. Certains d'entre eux sont Ardansky, Balana, Belan, Bely Vinograd, Bilamuca, Plakoun, Plakun, Plavace, Plavai, Plavaï, Plavaia, Plavaie, Plavaj, Plaval et Plavana. Malgré des synonymes apparemment suggestifs ou une similitude morphologique, il ne faut pas la confondre avec la variété Plavec Žuti. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il s'agit d'un croisement naturel présumé entre Beala Debela x Zemoasa (Iordan). Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). Cette variété a été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Sukholimansky Bely. Il était très populaire en Moldavie au XIXe et au début du XXe siècle. En 2016, il y avait 152 hectares de vignobles en Roumanie (Kym Anderson).
Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg