Plavay

Le cépage blanc est originaire de Moldavie. Il existe environ 120 synonymes, ce qui indique un grand âge et une large distribution. Certains d'entre eux sont Ardansky, Balana, Belan, Bely Vinograd, Bilamuca, Plakoun, Plakun, Plavace, Plavai, Plavaï, Plavaia, Plavaie, Plavaj, Plaval et Plavana. Malgré des synonymes apparemment suggestifs ou une similitude morphologique, il ne faut pas la confondre avec la variété Plavec Žuti. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il s'agit d'un croisement naturel présumé entre Beala Debela x Zemoasa (Iordan). Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). Cette variété a été un partenaire de croisement dans la nouvelle variété Sukholimansky Bely. Il était très populaire en Moldavie au XIXe et au début du XXe siècle. En 2016, il y avait 152 hectares de vignobles en Roumanie (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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