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Plauelrain

Vignoble unique situé dans la commune de Durbach (région de l'Ortenau), dans la région viticole allemande de Baden. Le site historique ne couvrait que 17 hectares de vignobles et constitue le morceau de filet. Lors du remembrement des terres en 1971, il a été agrandi pour atteindre sa taille actuelle. Les vignobles, qui sont orientés du sud au sud-est (meilleures parcelles) et de l'est à l'ouest-sud-ouest à une altitude de 200 à 320 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une pente de 40 à 85% (meilleures parcelles) et de 20 à 60%, comprennent 190 hectares de vignobles. Ils sont protégés des vents froids du nord par une frange de forêt. Les sols altérés par le granite, avec de la terre fine entrecoupée de sable et de pierres, sont très peu profonds par endroits, avec des roches à des profondeurs aussi faibles que 40 centimètres. Il existe même des îles de pure roche. On y cultive les variétés Klingelberger (Riesling), Scheurebe, Clevner (Traminer), Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir. Les membres de la Durbacher Winzergenossenschaft, ainsi que les caves Laible Andreas et Männle Heinrich, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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