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Plauelrain

Vignoble unique situé dans la commune de Durbach (région de l'Ortenau), dans la région viticole allemande de Baden. Le site historique ne couvrait que 17 hectares de vignobles et constitue le morceau de filet. Lors du remembrement des terres en 1971, il a été agrandi pour atteindre sa taille actuelle. Les vignobles, qui sont orientés du sud au sud-est (meilleures parcelles) et de l'est à l'ouest-sud-ouest à une altitude de 200 à 320 mètres au-dessus du niveau de la mer avec une pente de 40 à 85% (meilleures parcelles) et de 20 à 60%, comprennent 190 hectares de vignobles. Ils sont protégés des vents froids du nord par une frange de forêt. Les sols altérés par le granite, avec de la terre fine entrecoupée de sable et de pierres, sont très peu profonds par endroits, avec des roches à des profondeurs aussi faibles que 40 centimètres. Il existe même des îles de pure roche. On y cultive les variétés Klingelberger (Riesling), Scheurebe, Clevner (Traminer), Pinot Blanc, Pinot Gris et Pinot Noir. Les membres de la Durbacher Winzergenossenschaft, ainsi que les caves Laible Andreas et Männle Heinrich, par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Dominik Trick

Le lexique wein.plus est un ouvrage de référence complet et très bien documenté. Disponible partout et à tout moment, il est devenu un élément indispensable pour l'enseignement, utilisé aussi bien par les étudiants que par moi-même. Je le recommande vivement!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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