Secteur communal autonome comprenant les quatre communes de Camaret-sur-Aigues, Jonquières, Travaillan et Violès dans le département du Vaucluse dans l'appellation Côtes du Rhône-Villages du sud de la France (voir là les dispositions de l'AOC). Depuis 2005, le nom peut en outre être mentionné sur l'étiquette. La viticulture s'est développée au Moyen-Âge sous l'influence des Templiers, ce qui a également conduit à la construction de nombreuses chapelles et à la fondation de communautés religieuses. Les vignobles étaient pour ainsi dire cultivés sous la protection de Dieu, d'où le nom. Ils couvrent 370 hectares de vignes sur un sol alluvial recouvert de gravier calcaire, d'argile et de terre gréseuse.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden