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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,807 Termes.
Synonyme du cépage Pinot Noir; voir là

Le cépage rouge est originaire de France. Environ 300 synonymes attestent de sa grande ancienneté et de sa diffusion mondiale. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique des pays, sont les suivants: Augustiner, Auvernas, Blauer Klevner, Blauer Spätburgunder, Frühschwarzer, Glasschwarz, Klävner, Klebroth, Klevner, Möhrchen, Moréote, Schwarzburgunder, Schwarzer, Schwarzer Burgunder, Schwarzer Traminer, Spätburgunder, Süßrot, Thalrother (Allemagne); Auvernat, Auvernas, Auvergnat, Berligout, Bourguignon, Clevner, Formentin Noir, Genetin de St. Menin, Morillon Noir, Mourillon, Noble Joué, Noirien Franc, Noirien Noir, Orléanais, Pignola, Pignolet, Pineau de Bourgogne, Pineau de Bourgoyne, Pineau de Chambertin, Pineau Noir, Pineau de Gevrey, Plant Doré, Rouget, Vert Doré(France); Pinot Nero (Italie); Cerna, Pino Ceren, Pino Fran, Pino Negru, Pino Nero (Moldavie); Blauburgunder, Blauer Burgunder, Blauer Klevner, Clevner, Klevner, Schwarzburgunder, Schwarzer Burgunder (Autriche); Pinot Cernii, Pinot Cherny (Russie); Pinot Noir, Bourgogne, Clevner, Cortaillod, Dôle, Klävner, Klevner, Salvagnin Noir, Savagnin Noir (Suisse); Burgundské Modré, Rulandské Modré(Slovaquie); Rulandské Modré, Burgundské Modré(République tchèque); Kékburgundi, Kisburgundi, Nagyburgundi (Hongrie); Black Burgundy, Franc Pineau, Gamay Beaujolais (USA).

Il ne doit pas être confondu avec les cépages Béclan, Blauburger, Blaufränkisch, Brun Fourca, Gamay (Dôle), Gouget Noir, Persan, Pineau d'Aunis, Tressot Noir ou Trousseau Noir, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques ou de nom apparemment suggestifs. Il s'agit très probablement de la variété originale de Pinot avec de nombreuses variétés ou clones et mutations. Selon des analyses d'ADN effectuées en 2000, il existe un lien de parenté entre le Pinot (voir ici en détail) et le Traminer (Savagnin Blanc). Plus précisément, le Traminer est supposé être le descendant du Pinot, bien que la relation inverse ne puisse être exclue. L'ancien synonyme Schwarzer Traminer (Traminer noir) indique cette relation, bien qu'à l'époque où ce nom a été créé, il n'y avait bien sûr aucune connaissance concrète à ce sujet. Les mutations somatiques sont le Pinot Meunier (Schwarzriesling) et le Samtrot, bien que ce dernier soit parfois considéré comme une mutation du...

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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