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La cave Rudi Pichler jun. est située dans la commune de Wösendorf, dans la région viticole de la Wachau, en Basse-Autriche. Les vignobles couvrent 10,5 hectares dans les vignobles Achleiten, Hochrain, Kirchweg, Kollmütz et Steinriegel. Seules les variétés de vin blanc sont cultivées, à savoir Grüner Veltliner (55%), Riesling (35%),Pinot Blanc, Chardonnay et Roter Veltliner. La devise de l'entreprise est la suivante : " Conformément à notre philosophie, nos vins doivent être authentiques et obtenir une identité unique grâce à l'empreinte des différents sols, des microclimats et du vigneron. Nous attachons une grande importance à des raisins sains, strictement sélectionnés et de la plus haute qualité. Les vins haut de gamme comprennent, par exemple, les Veltliners et les Rieslings des trois qualités Steinfeder, Federspiel et Smaragd, ainsi que le Weißburgunder Kollmütz. Des eaux-de-vie nobles sont également produites. Environ 70 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. La cave est membre des associations de vignerons Tu Felix Austria et Vinea Wachau Nobilis Districtus.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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