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Phase de développement

Voir sous Maturité/Tyre.

Ces termes peuvent avoir de nombreuses significations:

Raisin

En ce qui concerne l'état de maturité des raisins, voir sous date de maturité, ainsi que sous maturation, poids du moût, maturité physiologique, cépage, cycle végétatif et vendange.

reife Weintrauben in blau, weiß und rot

Élevage du vin

En ce qui concerne...

Qu'en disent nos membres ?

Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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