Pfülben

Vignoble individuel situé dans la commune de Randersacker (région du Maindreieck) dans la région viticole allemande de Franconie. Avec les deux vignobles Innere Leiste et Stein, il compte parmi les trois meilleurs vignobles de Franconie. Elle est déjà mentionnée en 1329 sous le nom de "Pfulwen". Ce mot de l'ancien haut-allemand signifiant "coussin" fait référence à son aspect exceptionnel, car le vignoble se présente à l'observateur comme un "large oreiller conjugal bien rempli".

Pfülben - Randersacker in Franken

Les vignobles orientés sud-sud-ouest à sud, qui descendent en pente raide vers le lit du Main à une altitude de 170 à 260 mètres avec une inclinaison de 30 à 65%, comprennent 16 hectares de vignes. Ceux-ci sont proches des rives du fleuve et bénéficient de la réflexion de la lumière et de la chaleur. Les sols sont constitués de marnes de calcaire coquillier altérées, riches en squelettes et profondes, avec un sol fin argileux. On y cultive principalement du riesling et du silvaner, mais aussi du domina, du gewurztraminer et du müller-thurgau. Les domaines Arnold Wilhelm, Bürgerspital, Göbel Martin, Juliusspital, Reiss Christian, Schmitts Kinder, Trockene Schmitts, Staatlicher Hofkeller Würzburg et Weingut Am Stein y ont par exemple des parts.

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Dominik Trick
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