Synonyme (également Peterselyem Szoeloe, Petersilienrebe, Petersilientraube, Petersilienweinstock, Petersilka) du cépage Chasselas Cioutat; voir ici.
Ce cépage blanc est originaire de France. Il existe plus de 90 synonymes, ce qui laisse supposer une grande ancienneté. Certains d'entre eux sont Africana, Chasselas à Feuille de Persil, Chasselas à Feuilles Laciniées, Chasselas Cicutal, Chasselas Ciotat, Chasselas Cioutat Blanc, Chasselas d'Autriche, Chasselas Frastagliato, Chasselas Laciniato,...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien