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Le domaine viticole est situé dans la commune de Caldaro, dans la région viticole italienne du Tyrol du Sud (région du Trentin-Haut-Adige). L'exploitation riche en traditions a été fondée dès 1731 et est restée dans la famille depuis 14 générations. Elle est aujourd'hui dirigée par Peter et Stephan Sölva, le maître de chai étant Christian Bellutti. Le vignoble comprend 12 hectares de vignes plantées avec les cépages rouges Vernatsch, Lagrein, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot, ainsi que les cépages blancs Gewürztraminer, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay et Pinot Gris.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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