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Pervomaisky

Le cépage rouge est une nouvelle race entre Teinturier du Cher x Aleatico. Plus synonymes sont Pervomaiskii, Pervomajsky et Pervomajskij. Ce nom signifie "Premier mai" ou "May Day". Le croisement a été réalisé en 1935 en Ouzbékistan par les éleveurs A. N. Negrul et M. C. Zhuravel. La protection des variétés végétales a été accordée en 1953. La vigne à maturation tardive est sensible aux maladies fongiques telles que l'oïdium et le mildiou. Il donne des vins rouges de couleur sombre et corsés et est également utilisé comme raisin de table. En 2010, 64 hectares étaient encore signalés en Moldavie, mais aucun en 2016 (statistiques de Kym Anderson). De petits stocks existeraient également en Russie, en Ukraine et en Ouzbékistan.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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