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La cave est située dans la commune de Treiso (province de Cuneo), dans la région italienne du Piémont. Le nom dérive du hameau de Pertinace di Treiso, qui remonte à son tour à l'empereur romain Publius Helvius Pertinax (126-193). L'établissement a été fondé en 1973 par Mario Barbero en tant qu'établissement vinicole communautaire. Aujourd'hui, Cesare Barbero est responsable de la cave, Stefano Giordano est l'œnologue. Les vignobles des 17 partenaires ou membres couvrent un total de 100 hectares de vignobles. Les variétés de vin rouge Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Pinot Nero (Pinot Noir) et Cabernet Sauvignon, ainsi que les variétés de vin blanc Arneis, Chardonnay et Moscato Bianco (Muscat Blanc) sont cultivées et traitées. Les vignobles sont cultivés selon les règles certifiées du système de qualité SQNPI pour la production intégrée. La gamme de produits comprend divers vins DOC/DOCG : Alta Langa, Barbaresco, Barbera d'Alba, Barolo, Dolcetto d'Alba, Langhe et Moscato d'Asti. Selon le type de vin, ils sont élevés dans des cuves en acier inoxydable ou dans de grands fûts en bois (40 à 105 hl). Les vins haut de gamme de la maison sont le Barbaresco Nervo (100% Nebbiolo, 18 mois de vieillissement en fût), le Dolcetto d'Alba (100% Dolcetto, 6 mois en acier inoxydable) et le Barbera d'Alba (100% Barbera, 9 mois de vieillissement en fût). Environ 650 000 bouteilles de vin sont produites chaque année. Environ 40 % de cette production est exportée, principalement vers les États-Unis. La cave est membre de l'Associazione Albeisa et du Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani.

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Roman Horvath MW

wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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