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Située dans le centre-ouest du Portugal (jusqu'au millésime 2008, elle était appelée Terras do Sado), cette région est définie sous ce nom comme une zone IGP (vins de pays). La région était déjà classée comme une région viticole de qualité en 1907, la deuxième après la région du vin de Porto. Elle tient son nom de la péninsule de Setúbal, immédiatement adjacente à la capitale, Lisbonne. La grande zone englobe la péninsule, mais s'étend sur 60 kilomètres supplémentaires au sud, le long de la côte atlantique, jusqu'à l'embouchure du fleuve Sado. Le fleuve traverse l'est de la région et, avec l'océan Atlantique, exerce une grande influence par le biais de courants d'air frais et très humides. Le climat méditerranéen se caractérise par des étés chauds et secs et des hivers pluvieux. C'est seulement sur la péninsule que se trouvent les deux zones DOC Palmela et Setúbal.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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