Penfolds

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Le domaine viticole a été fondé par le médecin anglais Dr Christopher Rawson Penfold (1811-1870) et sa femme Mary en 1844 près d'Adélaïde dans la Barossa Valley (Australie du Sud). Il s'agit donc de l'un des plus anciens domaines viticoles australiens. Penfold avait étudié la médecine et était convaincu des effets bénéfiques du vin sur la santé. Il a planté son premier vignoble à Magill, près de sa maison en pierre appelée "The Grange" (la petite ferme), avec des ceps de vigne ramenés de France. Pendant plus de 100 ans, l'entreprise a produit principalement des vins de Xérès et de Porto ainsi que des brandys, dont la plupart étaient exportés vers l'Angleterre. Après la mort du fondateur, sa femme Mary a repris la direction. Celle-ci fut remplacée en 1884 par sa fille Georgina et son mari Thomas Hyland. En 1881, la production annuelle s'élevait déjà à environ 500.000 litres.

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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