L'origine de l'entreprise actuelle remonte à 1896, lorsque l'Espagnol Federico Paternina a acheté trois bodegas à Ollauri, dans la région de la Rioja. Parmi eux, le Conde de los Andes, qui remonte déjà au XVIe siècle. En 1920, Paternina acquiert une coopérative à Haro, ce qui lui permet d'accroître considérablement sa production. À partir des années 1940, les vins ont commencé à être exportés dans le monde entier. Dans les années 1960, l'entreprise connaît des difficultés croissantes et est rachetée par la société Rumasa (propriété de Jose Marea Ruiz Mateos). Mais les problèmes de Paternina et du nouveau propriétaire sont devenus encore plus importants. Puis, au début des années 1980, la société Rumasa, lourdement endettée, et avec elle Paternina, a été reprise par le gouvernement espagnol.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien