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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,621 Termes.

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Passerina

Ce cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Cacciadebiti, Caccione, Camplese, Pagadebito, Passera, Passeretta Bianca, Passerina Bianca, Scacciadebito, Tramarina, Trebbiano di Teramo, Uva d'Oro et Uva Fermana. Le nom vient de "passera" (ital. pour moineau), car ces oiseaux apprécient beaucoup les petites baies extrêmement sucrées. Le terme "debit" (par analogie "payeur de dettes") fait référence aux rendements élevés.

Passerina - Weintraube und Blatt

Filiation

L'ascendance (parentalité) est inconnue. Il s'agit d'une variété très ancienne qui descend probablement directement de vignes sauvages. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Biancame, Bombino Bianco, Mostosa, Trebbiano d'Abruzzo ou Trebbiano Toscano en raison de synonymes en partie identiques ou de similitudes morphologiques.

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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16.08.2025 Löschenhofweg 70, 47829 Krefeld, Deutschland Dégustation de Vins en Plein Air à la Plage | Sam, 16 Août '25 Inclus: 6 vins d'environ 0,1l chacun + verre à vin original "Bar 05" offert (SCHOTT ZWIESEL), Crostini Début: 18h | Durée: environ 3 – 4 heures | Prix par participant 38.- Euros Lieu: Bar05 / Beachclub Krefeld au Löschenhofweg 70 à 47829 Krefeld-Uerdingen

31.07.2025 - 03.08.2025 Burgpl., 40213 Düsseldorf, Deutschland Le WEINsommer vous invite à goûter, découvrir et apprécier en joyeuse compagnie. Ici, vous avez l'occasion de trouver vos vins préférés et de rencontrer personnellement les personnes derrière eux – les producteurs passionnés.

25.08.2025 - 29.08.2025 45 Essen, Deutschland Assistant Sommelier/Sommelière (IHK) incluant le WSET® Level 2 Award en Vins Bienvenue au cours de certification IHK pour Assistant Sommelier/Sommelière (IHK) incluant le WSET® Level 2 Award en Vins – un parcours éducatif professionnel qui vous plonge profondément dans le monde des grands crus.

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24.07.2025 - 27.07.2025 Friedensplatz, 44 Dortmund, Deutschland Le WEINsommer vous invite à goûter, découvrir et profiter en joyeuse compagnie. Ici, vous avez l'occasion de trouver vos vins préférés et de rencontrer les personnes derrière eux – les producteurs passionnés – en personne.

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