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Lexique

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Parellada

Ce cépage blanc est originaire d'Espagne. Ses synonymes sont Martorella, Moltonach, Montañesa, Montona, Montònec, Montònech, Montònega, Montòneo, Montònero, Parellada Blanc, Perellada et Verda Grossa.

Parellade - Weingarten mit Trauben

Origine

Elle était déjà très répandue en Aragon au 14e siècle sous différents noms. Au 15e siècle, le médecin allemand (médecin personnel de la fille du roi Marie de Castille) et viticulteur amateur Jaume Roig (+1478) prépara un vin blanc Montònec, dont le roi Juan II (1398-1479) fut enchanté.

Ascendance

Selon les analyses d'ADN effectuées en 2021, il est issu d'un croisement probablement naturel entre Hebén x variété de père inconnue. Cette hypothèse ne repose toutefois que sur 20 marqueurs ADN (voir à ce sujet la rubrique Génétique moléculaire).

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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