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Paralysie du tronc

Maladie de la vigne (également appelée maladie des tiges boiteuses) causée par un manque de nutriments dans le sol, tels que le magnésium et l'ammonium, ou également par une fertilisation excessive en azote. En France, on l'appelle Desséchement de la rafle (dessiccation), en Californie Water Berry. Dans ce cas, la rafle (voir photos) ou certaines parties du squelette du raisin se rétractent et se dessèchent, ce qui empêche l'apport de nutriments aux raisins et la maturation des baies, d'où une teneur en sucre insuffisante. La maladie se manifeste initialement par de petites nécroses sombres, bien délimitées, de la taille d'une épingle au maximum, sur le squelette du raisin, qui s'agrandissent rapidement. Il finit par provoquer un dessèchement important du squelette du raisin, ce qui entraîne un ratatinage et un flétrissement total des baies situées sous la zone infestée.

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Sigi Hiss

Il existe un nombre incalculable de sources sur le web qui permettent d'acquérir des connaissances sur le vin. Mais aucune n'a l'ampleur, l'actualité et l'exactitude des informations du lexique de wein.plus. Je l'utilise régulièrement et je m'y fie.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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