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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,383 Termes.

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Panzaun

Riede (site) dans la commune de , dans la région viticole de Basse-Autriche, le . Le nom provient de "Bonzaun", qui désignait une propriété clôturée, sur laquelle la seigneurie avait placé une interdiction d'entrer (Bann). Elle est divisée en deux sous-zones : "Alter Panzaun" et "Oberer Panzaun". Les pentes du vignoble exposées au sud sont constituées de sols loameux profonds. Ici, on cultive principalement les deux variétés Grüner Veltliner et Weißburgunder. Les caves et , par exemple, ont des parts dans le vignoble.

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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