Zone DO pour le célèbre vin de dessert dans la région espagnole d 'Andalousie, qui porte le nom de la province ou de la capitale de la province sur la Costa del Sol (côte sud). Dans la même zone, des vins blancs, rosés et rouges ordinaires sont également produits sous l'appellation DO Sierras de Málaga. Le Málaga compte parmi les plus anciens types de vin mentionnés par écrit et était déjà célèbre dans l 'Antiquité. La ville a été fondée vers 800 av. J.-C. par les Phéniciens. Vers 600 av. J.-C., les Grecs s'installèrent à Malaga et apportèrent avec eux leurs connaissances en matière de viticulture. Vers 202 av. J.-C., la ville passa sous la domination romaine sous le nom de "Flavia Malacita". En 743, elle fut conquise par les Maures. Pendant l'occupation arabe, l'alcool était interdit et les personnes ivres étaient passibles de la peine de mort. Plus tard, cela a été remplacé par des amendes et des impôts.
En 1223, le roi de France, Philippe II. août (1165-1223), organisa la "bataille des vins". Lors de cet événement, les vins les plus prestigieux de l'époque étaient présentés. Le vin de Málaga y était qualifié de "cardinal parmi les vins". Ce n'est qu'en août 1487 que Malaga est redevenue la propriété des rois chrétiens dans le cadre de la Reconquista. C'est pourquoi une fête joyeuse de dix jours est célébrée chaque année pendant ce mois. Au 18e siècle, le vin était déjà connu bien au-delà de ses frontières. En 1791, l'ambassadeur d'Espagne à Moscou en offrit quelques caisses à la tsarine russe Catherine II (1729-1796). Celle-ci fut ravie et décréta que l'importation de ce vin serait désormais exempte de droits de douane. À l'époque victorienne, sous la reine d'Angleterre Victoria (1819-1901), la popularité a atteint son apogée.
En 1806, la "Casa y Compañía de Comercio de Viñeros de Málaga" fut créée par décret royal: " Afin d'éviter autant que possible le panachage des raisins, on appose sur les récipients, caisses ou balles qui les contiennent des marques d'origine difficiles à falsifier. Deux personnes intelligentes sont choisies pour veiller à ce que les vins soient aussi parfaits que possible". Au milieu du 19e siècle, la province de Malaga était encore la deuxième région viticole espagnole avec 100.000 hectares de vignes. Il y a eu une réduction considérable, surtout à cause de la catastrophe du phylloxéra. En 1900, un règlement strict a été adopté et...
