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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,824 Termes.

Oxhoft

Autrefois utilisé dans toute l'Europe comme mesure ou type de tonneau (également Oxhoved, Oxhufvud) pour la bière, le vin et le schnaps. Dans les différents pays, les volumes varient entre 210 et 290 litres. Ce type de tonneau était le précurseur de la barrique. Quatre oxhofts ont résulté dans le tonneau français. Le nom est dérivé de "oxhide" (cuir de bœuf), car autrefois, le vin était également conservé dans des outres en cuir. Le Oxhoft correspond au Hogshead anglo-américain. Voir également les rubriques types de canon et mesures creuses.

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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