Ottenbreit

Description du producteur de "Weingut Ottenbreit".

Le domaine viticole est situé dans la commune d'Obernbreit (région du Maindreieck) dans la région viticole allemande de Franconie. Après une formation de viticulteur et d'œnologue et des passages dans divers domaines viticoles, l'exploitation est dirigée par Christian Ottenbreit. Selon la philosophie de la maison, des vins authentiques sont vinifiés avec la responsabilité, la conscience et l'amour de la nature et de l'environnement. Les vignobles couvrent sept hectares de vignes dans les vignobles individuels Sonnenberg (Marktbreit) et Kanzel (Obernbreit). Ils sont plantés des cépages rouges Spätburgunder (pinot noir) et Domina, ainsi que des cépages blancs Silvaner, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Blanc, Müller-Thurgau et Scheurebe. L'exploitation est en cours de conversion aux règles de la viticulture biologique.

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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