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La cave est située dans la commune de Reichersdorf, dans la région viticole de Traisental, en Basse-Autriche. Après sa formation à l'école de viticulture et d'arboriculture de Krems et des stages dans les caves renommées Bründlmayer Willi (Langenlois) et Juris - Stiegelmar (Gols), Thomas Ott a travaillé comme maître de chai adjoint à la cave Stadt Krems. Après le décès précoce de son père, il a repris l'entreprise à plein temps en 2011. Une entreprise saisonnière Heurigen est jointe. Les vignobles couvrent? Hectares de vignes dans les vignobles Alte Setzen, Mitterweg et Spiegeln. Elles sont plantées avec les cépages blancs Grüner Veltliner, Riesling, Neuburger, Müller-Thurgau et Frühroter Veltliner, ainsi qu'avec les cépages rouges Merlot et Zweigelt.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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