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Ortswein

Terme désignant une appellation d'origine plus restreinte:

Allemagne

Désignation (également Gemarkungswein) d'un vin produit à partir de raisins récoltés à l'intérieur d'une commune ou d'une limite de territoire. Cela correspond au Village français. Dans le modèle de classification VDP du association allemande VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), le Ortswein est l'avant-dernier niveau avant le niveau le plus bas, le Gutswein.

Autriche

Les niveaux d'origine plus étroits définis par la législation viticole dans la pyramide de qualité du système d'origine DAC (Districtus Austriae Controllatus) sont le vin de région, le vin local et le vin de cru.

Qu'en disent nos membres ?

Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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