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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,381 Termes.

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Ortswein

Terme désignant une appellation d'origine plus restreinte:

Allemagne

Désignation (également Gemarkungswein) d'un vin produit à partir de raisins récoltés à l'intérieur d'une commune ou d'une limite de territoire. Cela correspond au Village français. Dans le modèle de classification VDP du association allemande VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), le Ortswein est l'avant-dernier niveau avant le niveau le plus bas, le Gutswein.

Autriche

Les niveaux d'origine plus étroits définis par la législation viticole dans la pyramide de qualité du système d'origine DAC (Districtus Austriae Controllatus) sont le vin de région, le vin local et le vin de cru.

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,381 Mots-clés · 46,990 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,715 Prononciations · 202,644 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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