Description du vin en termes d'impression gustative; voir sous corsé.
Terme (également kernig, kraftvoll, opulent, üppig) désignant la description positive d'un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin. Le terme doit toutefois être interprété dans son contexte et peut se...
![]()
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena