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Oïdium

Informations à propos de "Oïdium" dans le magazine de wein.plus.

Nommez deux maladies dangereuses de la vigne causées par des champignons. Ils n'ont été introduits en Europe qu'au cours de la seconde moitié du XIXe siècle avec du matériel viticole contaminé provenant d'Amérique du Nord. Les deux types de champignons sont des parasites biotrophes, ce qui signifie qu'ils se nourrissent des cellules vivantes de l'hôte infecté. Les deux maladies de l'oïdium sont souvent confondues, non pas tant en raison des symptômes de la maladie, qui sont assez évidents, mais en raison de la similitude des noms qui prête à confusion. Il existe des champignons d'oïdium spécifiques aux plantes pour les pommes, les pois, les concombres, les roses, les épinards et les vignes, par exemple. Les champignons sont strictement spécifiques à l'hôte, ce qui signifie qu'ils peuvent vivre exclusivement sur leur hôte.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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