Odessky Cherny

Ce cépage rouge est un nouveau croisement entre Alicante Henri Bouschet x Cabernet Sauvignon. Les synonymes sont Alibernet (Slovaquie, République tchèque, Hongrie); Odeskij Cornyi, Odessa Black, Odesskii Chernyi, Semenac 1-17-4 (Ukraine). Le croisement a eu lieu en 1948 à Odessa. Sous le nom d'Alibernet, la variété était le partenaire de croisement des nouvelles obtentions Neronet et Rubinet. Ce cépage tardif et productif est résistant au botrytis et au mildiou, et ne résiste que modérément au gel. Il produit des vins rouges fruités de couleur foncée aux arômes de menthe et de baies noires, qui sont utilisés pour les vins pétillants et également comme teinturiers (raisins de teinture). La variété est cultivée en Ukraine dans les régions de Kherson, Nikolaex et Odessa, ainsi que dans la péninsule de Crimée (1.250 ha), en Slovaquie, en République tchèque et en Hongrie (8 ha). En 2016, un total de 2 508 hectares de vignes a été recensé (statistiques Kym Anderson).

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