Odart Alexandre Pierre

Alexandre Pierre Odart ou Le Comte Odart (1778-1866), un noble français spécialiste de l'agriculture et de la viticulture, a fait ses études à l'École Polytechnique de Paris. Il pratiqua l'agriculture sur le domaine familial de Cheillé, en Indre-et-Loire, et acquit en 1805 le domaine de la Dorée à Esvres, dans la Loire. C'est là qu'il commence à expérimenter les cépages. En 1839, le roi Louis-Philippe (1773-1850) l'envoya en Hongrie en tant que spécialiste du vin pour y étudier la production du Tokay. Il rapporta de ce voyage des ceps de Furmint. En 1837, Odart publia un ouvrage examiné et approuvé par la Société française d'agriculture, dans lequel étaient abordés les thèmes des méthodes de culture de la vigne et des méthodes de vinification pour tous les types de vin. L'ouvrage ampélographique "Ampélographie universelle ou Traité des Cépages" est paru en 1854, date à laquelle il était considéré comme le principal ampélographe avec Victor Rendu (1809-1874).

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Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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