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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,266 Termes.

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NYSAES

Abréviation de "New York State Agricultural Experiment Station" à Genève dans l'État américain de New York; voir sous Cornell University.

L'institut américain NYSAES (New York State Agricultural Experiment Station), situé à Genève, dans l'État de New York, dans la région des Finger Lakes AVA, a commencé ses recherches viticoles dans les années 1880 en tant que département de l'université Cornell. L'un des points centraux est le développement de cépages résistants au gel et aux champignons grâce à des croisements complexes de vignes américaines, européennes et asiatiques. Plus de 50 nouvelles variétés ont été créées pour la production de raisin de table, de jus de raisin et de gelée de raisin, mais aussi de Keltertrauberaisin...

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Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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