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Nykteri

Une spécialité (également Nikteri) de l'île grecque de Santorin. Le nom (travail de nuit) du vin blanc sec fait référence aux vendanges, qui n'ont lieu qu'au crépuscule, et au travail qui se termine aux premières heures du matin. Il est souvent pressé purement à partir d'Assyrtiko et vieilli longtemps en fûts de bois.

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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